97-67-6 - Names and IdentifiersNameL(-)-Malic acidSynonymspinguosuanL-MailcacidL-malic acidL(-)
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| Nombre | L(-)-Malic acid |
| Sinónimos | pinguosuan L-Mailcacid L-malic acid L(-)-Malic acid l-(ii)-malicacid L-(-)-Malic acid L-(-)-Malic acid, CP L-Hydroxysuccinic acid L-Gydroxybutanedioicacid (2S)-2-hydroxybutanedioate (S)-(-)-Hydroxysuccinic acid hydroxy-,(S)-Butanedioicacid Butanedioicacid,hydroxy-,(S)- (2S)-2-hydroxybutanedioic acid Butanedioic acid, 2-hydroxy-, (2S)- |
| CAS | 97-67-6 |
| EINECS | 202-601-5 |
| InChI | InChI=1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1 |
| InChIKey | BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N |
| Fórmula Molecular | C4H6O5 |
| Masa Molar | 134.09 |
| Densidad | 1.60 |
| Punto de fusión | 101-103 °C (lit.) |
| punto Boling | 167.16°C (rough estimate) |
| Rotación específica (alfa) | -2 º (c=8.5, H2O) |
| Punto Flash | 220 °C |
| JECFA Number | 619 |
| Disolución del agua | soluble |
| Solubilidad | Soluble in water. 1g of the product can be dissolved in 1.4ml of alcohol, 1.7ml of ether, 0.7ml of methanol, 2.3ml of propanol, almost insoluble in benzene. |
| Presión de vapor | 0Pa at 25℃ |
| Apariencia | Crystallization |
| Peso | 1.595 (20/4℃) |
| color | Blanco |
| Merck | 14,5707 |
| BRN | 1723541 |
| PKa | (1) 3.46, (2) 5.10(at 25℃) |
| PH | 2.2 (10g/l, H2O, 20℃) |
| Condición de almacenamiento | Almacene por debajo de +30°C. |
| Sensible | Sensitive to light and easy to absorb moisture |
| Índice de refracción | -6.5 ° (C=10, Aceton |
| MDL | MFCD00064213 |
| Propiedades físicas y químicas | Melting point 101-103°C specific optical rotation -2 ° (c = 8.5, H2O) water-soluble solution |
| Uso | Used as food additives, pharmaceutical raw materials |
| Símbolos de peligro | XI - irritación |
| Códigos de riesgo | 36/37/38 - Irritante para los ojos, el sistema respiratorio y la piel. |
| Descripción de seguridad | S26 En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con mucha agua y buscar asesoramiento médico. S36 - Use ropa protectora adecuada. S37/39 - Usar guantes adecuados y protección ocular/facial |
| WGK Alemania | 3 |
| RTECS | ON7175000 |
| TSCA | Yes |
| Número de aranceles | 29181980 |
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