133-37-9 - Names and IdentifiersNameDL-Tartaric AcidSynonymsUvic acidDL-TartrateDL-Tartaric AcidDL T
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133-37-9 - Names and Identifiers
| Nombre | DL-Tartaric Acid |
| Sinónimos | Uvic acid DL-Tartrate DL-Tartaric Acid DL TARTARIC ACID Paratartaric aicd (+-)-Tartaric acid Racemic tartaric acid DL-Tartaric Acid Anhy Clopidogrel Impurity 45 (2RS,3RS)-Tartaric acid Resolvable tartaric acid DL-Dihydroxysuccinic acid DL-Tartaric acid anhydrous Tartaric acid kf-wang(at)kf-chem.com (2R,3R)-2.3-dihydroxybutanedioic acid (2S,3S)-2.3-dihydroxybutanedioic acid 2.3-dihydroxybutanedioic acid hydrate (2S,3S)-2.3-dihydroxybutane-1.4-dioicacid Butanedioic acid, 2.3-dihydroxy-, (R*,R*)- 2.3-dihydroxy-,(R*,R*)-(±)-Butanedioicacid Butanedioic acid, 2.3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel- Butanedioic acid, 2.3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)- |
| CAS | 133-37-9 138508-61-9 |
| EINECS | 205-105-7 |
| InChI | InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2.5-6H,(H,7.8)(H,9.10)/t1-,2-/m1/s1 |
| InChIKey | FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N |
133-37-9 - Physico-chemical Properties
| Fórmula Molecular | C4H6O6 |
| Masa Molar | 150.09 |
| Densidad | 1.788 |
| Punto de fusión | 210-212°C(lit.) |
| punto Boling | 191.59°C (rough estimate) |
| Rotación específica (alfa) | [α]D20 -0.2～+0.2° (c=20. H2O) |
| Punto Flash | 210 °C |
| JECFA Number | 621 |
| Disolución del agua | soluble |
| Solubilidad | Soluble in water, ethanol, ether, insoluble in chloroform. |
| Apariencia | Cristal blanco |
| color | Blanco |
| Merck | 14.9069 |
| BRN | 1725148 |
| PKa | 3.03. 4.37(at 25℃) |
| PH | 3.19(1 mM solution);2.58(10 mM solution);2.03(100 mM solution); |
| Condición de almacenamiento | Almacene por debajo de +30°C. |
| Estabilidad | Stable. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents, silver. |
| Sensible | Fácilmente absorber la humedad |
| Índice de refracción | 1.5860 (estimate) |
| MDL | MFCD00071626 |
| Propiedades físicas y químicas | Colorless crystals or white crystalline powder, odorless, sour taste. It is a mixture of equal amounts of dextrorotatory and levorotatory tartaric acid, often containing one or two crystals of water, which is lost when heated to 100°C. Stable in air, density 1.697. its solubility in water 20.6(20°C), ether solubility of about 1%, ethanol solubility of 5.01(25°C). |
| Uso | Widely used in food, medicine, chemical, light industry and other industries. For example, as a beer foaming agent, food acidulant, flavoring agent, used for cool drinks, candy, fruit juice, sauce, cold dishes, baking powder, etc., its sour taste is 1.3 times that of citric acid, especially suitable for the acidulant of grape juice. In tanning, photography, glass, enamel, telecommunications equipment and other industries also have a very important role. |
133-37-9 - Risk and Safety
| Símbolos de peligro | XI - irritación |
| Códigos de riesgo | R36 / 37 / 38 - irrita los ojos, el sistema respiratorio y la piel. R41 - Risk of serious damage to eyes |
| Descripción de seguridad | S26 En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con mucha agua y buscar asesoramiento médico. S37/39 - Usar guantes adecuados y protección ocular/facial S36 - Use ropa protectora adecuada. |
| WGK Alemania | 3 |
| TSCA | Yes |
| Número de aranceles | 29181200 |
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