Palmitato de ascorbilo CAS 137-66-6

Nombre del producto: palmitato de ácido ascórbico fórmula molecular: c22h38o7 peso molecular: 414533 número cas: 137 - 66 - 6 describe el palmitato de ácido ascórbico como polvo blanco o amarillo. Tiene un ligero sabor cítrico. Es muy soluble en agua y aceite vegetal y en etanol. La aplicación del palmitato de ácido ascórbico se puede obtener mediante la reacción de transesterificación del ácido palmitato y el ácido ascórbico. Es un antioxidante liposoluble que previene la formación de peróxidos de aceite y retrasa la oxidación y el deterioro de aceites animales, aceites vegetales, pescado, margarina, leche y carotenoides. Su efecto es mejor que el BHA y el bht. el palmitato de ácido ascórbico tiene un efecto antioxidante significativamente mayor que el ácido ascórbico y, debido a la inserción del Grupo de ácido palmitato, tiene un grupo hidrofílico de ácido ascórbico y un grupo de palmitato hidrofílico, convirtiéndose así en un agente tensoactivo de alta calidad. El palmitato de ácido ascórbico se puede utilizar en alimentos oleaginosos, aceite comestible, aceite animal y vegetal y cosméticos de alta calidad. También se puede usar en varios alimentos para bebés y leche en polvo. Tiene funciones antioxidantes y de fortalecimiento nutricional, y es ampliamente utilizado en alimentos, cosméticos y productos de salud. Especificación apariencia polvo blanco o amarillo - blanco. Identificar ir o soluciones de rotación específica o métodos químicos con apariencia clara y ≤ contenido de by4 98,0% ~ 100,5% de rotación específica + 21,0 ° ~ + 24,0 ° pérdida de peso seco ≤ 1,0% de ceniza de ácido sulfúrico ≤ 0,1% de metales pesados ≤ 10 ppm embalaje de 25 kg / barril o según los requisitos del cliente. Conservar en un recipiente bien sellado, en un lugar seco y fresco.