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ácido sórbico

Forma Polvo cristalino Color Blanco o blanco crema Punto de ebullición 228 °C Punto de fusión 132-135 °C (lit.) Índice de refracción 1,4600 (estimación) Punto de inflamación 127 °C PH 3,3 (1,6 g/l, H2O, 20 °C)

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Contenido
Nombres múltiples Ácido 2,4-hexadienoico; Ácido 1,3-pentadieno-1-carboxílico; (2-Butenilideno) ácido acético; Ácido 2-propilacrílico; Ácido alfa-trans-gamma-trans-sórbico; Crotilideno ácido acético; Ácido (E,E)-2,4-hexadienoico; Ácido hexa-2,4-dienoico; ácido hexadienoico; Ácido hexadienoico, (E, E); Panosorb; Preservastat; sorbistato; Ácido trans, trans-2,4-hexadienoico; Ácido trans, transsórbico; Ácido (2E,4E)-hexa-2,4-dienoico; Hexa-2,4-Dienoato N° CAS 110-44-1 N° CE 203-768-7 N° MF C6H8O2 N° MW 137.1864

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